Chocolat Noir 70% Inde Bio 70g x10 Zotter
Zotter
Ce cacao est issu de la forêt tropicale Malabar dans la région de Kerala, particulièrement connue pour ses ‘Backwaters’, un réseau de canaux qui permet aux locaux d’y circuler. Les cacaoyers y poussent entourés d’une multitude d’autres espèces sauvages, produisant des fèves aux arômes riches et variés. Ces fèves sont cultivées par GoGround Beans, une coopérative locale qui accorde une grande importance à la protection de l’environnement. Dans notre atelier, nous transformons ensuite ce trésor en un sublime chocolat fort de 70% de cacao.
ATTENTION ne pas manger ! Mais savourer.
Si vous souhaitez faire comme les connaisseurs, ne mâchez pas le chocolat mais savourez le en le laissant fondre sur votre langue.
L’ASTUCE : laissez un morceau de chocolat reposer un court instant sur votre langue, puis collez le à votre palais. Titillez le chocolat avec votre langue pour qu’il fonde doucement.
Le bon chocolat à une plus longue teneur en bouche. Vous sentirez donc encore les arômes quelques temps après votre dégustation.
Des tablettes de chocolats 100% origine, bio et commerce équitable issus de la méthode Bean To Bar.
Liste d'ingrédients : pâte de cacao°*, sucre de canne brut°*, beurre de cacao°*
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
°Ingrédients issus du Commerce Equitable
Allergènes :
Colisage : Colis de 10
Format : Tablettes
Point net unitaire (g) : 70
Dimensions unitaires (cm) : 5,3 (L) x 1,2 (P) x 12 (H)
Code EAN : 9006403053828
DDM Produit : 10 mois
Valeurs nutritionnelles : Energie : 2445 kJ/591 kcal
Matières grasses : 44 g
dont saturées : 27 g
Glucides : 35 g
dont sucres : 29 g
Protéines : 8,0 g
Sel : 0,23 g
Emballage et consignes de tri : Emballage papier et enveloppe en aluminium, à recycler
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Zotter
Les créations de Joseph Zotter sont reconnues et récompensées dans le monde entier pour leur qualité exceptionnelle. Zotter est certifié commerce équitable et travaille exclusivement avec des fèves de Cacao d'exception dénichées directement auprès de petits producteurs.
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